Pierre abrasive

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La Pierre abrasive Krampouz est l'accessoire essentiel pour maintenir votre crêpière en fonte en excellent état. Spécialement développée pour le nettoyage de plaques de fonte, cette pierre permet de réduire efficacement la formation de croûte de cuisson, tout en préservant l'intégrité de la plaque. 👉 Pour qui ? Parfaite pour les professionnels de la crêperie et autres utilisateurs de crêpières en fonte qui cherchent à optimiser la longévité et la performance de leur équipement.
Proposez à vos clients de délicieuses crêpes sucrées et salées cuites sur une crêpière propre. La pierre abrasive facilitera l'entretien de votre crêpière pro Krampouz.

Caractéristiques principales

  • Prévention de la croûte de cuisson : Utilisée régulièrement, la pierre abrasive aide à maintenir une surface de cuisson lisse, réduisant l'accumulation de résidus carbonisés.
  • Adaptée au culottage : Permet le nettoyage approfondi de la plaque avant de procéder à un nouveau culottage, garantissant une base parfaite pour la cuisson.
  • Conception spécifique : Ne dégrade pas la fonte, assurant une utilisation sûre sans risque d'abîmer votre équipement.

Conseils d'utilisation

  • Nettoyage post-service : Après chaque utilisation, utilisez la pierre pour un nettoyage léger de la plaque encore tiède, en mouvements concentriques.
  • Préparation au culottage : Pour un nettoyage profond, décapez la plaque pour enlever toute la croûte existante avant de re-culotter, en suivant les mêmes mouvements.
  • Entretien régulier : Eliminez les résidus de la pierre avec un chiffon, puis nettoyez avec une éponge et terminez en appliquant une fine couche d'huile pour protéger la plaque.
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