Machine à glace italienne professionnelle – EFE 4000 ASP

La EFE 4000 ASP est une machine à glace italienne professionnelle haut rendement, conçue pour répondre aux exigences des points de vente à forte fréquentation : glaciers, snacks, restaurants, plages, foodtrucks et événements saisonniers.

Robuste, performante et fiable, elle permet la production de deux parfums distincts + un mélange, avec une texture onctueuse et régulière, idéale pour

• la glace italienne ou Soft (glace mole)
• frozen yogurt

Performance et qualité professionnelle :

Équipée d’un système à pompe, la EFE 4000 ASP garantit une excellente incorporation d’air (overrun), offrant une glace plus légère, plus crémeuse et un meilleur rendement produit, tout en assurant une stabilité constante même en période de forte chaleur.

Grâce à sa double cuve indépendante, elle permet une production continue et fluide, parfaitement adaptée aux pics d’affluence estivaux. Conception robuste et hygiénique Châssis et carrosserie 100 % inox alimentaire Nettoyage facilité et respect des normes d’hygiène professionnelles Structure sur roulettes, idéale pour un positionnement flexible (stand, terrasse, remorque, kiosque)

Caractéristiques techniques :

principales 2 parfums + 1 mix 2 cuves de 11 litres Cylindres de congélation haute performance Système à pompe pour une texture premium Refroidissement par air ou eau (selon configuration)

Alimentation triphasée ou monophasée – puissance adaptée à un usage intensif Idéale pour : Glace italienne traditionnelle Frozen yogurt Exploitations à fort débit

Activités saisonnières et événementielles Caractéristiques principales Deux trémies individuelles :

Permet de manipuler différents types de mélanges ou saveurs simultanément, augmentant ainsi la productivité et la variété des offres.

Système à gravité et pompe :

Assure une distribution uniforme et efficace des mixtures, idéal pour les glaces, sorbets, et autres préparations froides.

Puissance maximale :

Le moteur puissant garantit une performance constante même lors de demandes élevées, parfait pour les environnements commerciaux à fort trafic.

Conseils d'utilisation Optimisation des opérations :

Utilisez les trémies individuelles pour diversifier l'offre sans compromettre la qualité ni la rapidité du service.

Maintenance :

Suivez les instructions régulières de nettoyage et de vérification pour maintenir le système en état optimal, prolongeant ainsi sa durabilité.

Application :

Profitez de la puissance de la machine pour explorer de nouvelles recettes et techniques qui peuvent attirer une clientèle plus large.

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