Fiabilité, rentabilité et simplicité pour travailler sereinement au quotidien.
La machine à glace horizontale PRO-12 fait partie de la Pro Series, une gamme de batch freezers horizontaux professionnels conçus pour produire des glaces artisanales, gelato et desserts glacés avec performance, régularité et haute fiabilité pour les glaciers artisanaux, pâtissiers et laboratoires CHR.
Pour tout renseignement sur le Tarif et disponibilité contacter nous :
Idéal si vous cherchez un matériel robuste, pratique et pensé pour travailler efficacement sur le terrain.
Parfait pour une activité régulière avec besoin de fiabilité, de rendement et d’un matériel rassurant au quotidien.
Une bonne solution si vous voulez un produit simple à comprendre, sans vous tromper dès le départ.
Conçu pour un usage sérieux avec une logique de rendement, de régularité et de confort d'utilisation.
Parfait pour les professionnels qui ont besoin d'un matériel rassurant, simple à exploiter et rentable.
Pas besoin d'être expert pour démarrer. Le but est d'aller vite, bien, et sans complexité inutile.
Vous bénéficiez d'une vraie aide avant achat pour choisir le matériel le plus cohérent avec votre activité.
Un doute ? Appelez-nous au 07 44 84 33 57
La PRO-12 se distingue par son cylindre horizontal à expansion directe et son système à double inverter, permettant de contrôler indépendamment la réfrigération et l’agitateur. Cette conception garantit une thermorégulation précise, une texture homogène du produit et une efficacité énergétique optimale.
La machine est équipée d’un panneau de commande électronique tactile, intuitif et facile à utiliser, avec la possibilité d’interrompre et reprendre la production à tout moment sans affecter la qualité du mix.
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Capacité mix (kg/cycle) | 2 à 12 kg |
| Production glace (L/cycle) | 3 à 17 L |
| Débit de production | Adapté aux ateliers et glaciers artisanaux |
| Élément | Détail |
|---|---|
| Type | Batch freezer horizontal, série Pro Series |
| Système de refroidissement | Condensation eau (standard) |
| Contrôle | Écran tactile avec programmation des cycles |
| Double inverter | Contrôle séparé du refroidissement et de l’agitateur |
| Voltage | 400 V – 50/60 Hz (triphasé) standard industriel |
| Puissance électrique | 11,2 kW – configurée pour production continue |
| Dimensions (L × P × H) | 550 × 730 × 1420 mm |
| Poids net | ~350 kg |
| Structure | Inox alimentaire robuste – cadre mobile |
| Sécurité | Arrêt automatique à ouverture du couvercle |
Le moteur de réfrigération et l’agitateur sont gérés séparément, ce qui :
Augmente la flexibilité de production selon les recettes
Optimise la consommation énergétique
Améliore la qualité finale du produit
L’interface tactile permet :
Programmation des durées et cycles
Ajustement de la vitesse d’agitation
Interruption et reprise de cycle sans impact sur la texture
La PRO-12 est adaptée à des volumes intermédiaires à élevés, avec une régularité de texture optimale pour :
Glaces artisanales
Gelato
Sorbets
Bases lactées
Grâce au double inverter et à la régulation élaborée des phases thermiques, chaque batch atteint une texture uniforme et bien cristallisée, essentielle en production CHR.
Fabriquée avec des matériaux inox de qualité, la PRO-12 assure :
Une durabilité élevée
Une hygiène facilitée
Un nettoyage quotidien simple
La PRO-12 est idéale pour :
Glaciers artisanaux et boutiques spécialisées
Laboratoires de production de desserts glacés
Pâtisseries intégrant des glaces à leur offre
Établissements CHR cherchant une production interne de glaces personnalisées
Une solution pensée pour travailler dans de bonnes conditions avec un matériel rassurant, stable et cohérent pour une activité sérieuse.
Le but est d’aller à l’essentiel avec une prise en main plus fluide, sans complexité inutile ni perte de temps au quotidien.
Que vous soyez déjà équipé ou en phase de lancement, ce produit répond à une logique d’efficacité, de confort et de rentabilité.
Vous profitez aussi d’un accompagnement avant achat pour être orienté vers le produit le plus adapté à votre besoin réel.
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