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Le pasteurisateur Pastoralp 130 est un équipement industriel conçu pour les artisans glaciers, pâtissiers, chocolatiers et laboratoires alimentaires. Il permet d’assurer une pasteurisation précise et contrôlée des mélanges destinés à la fabrication de glaces, sorbets et produits laitiers transformés, avec une capacité adaptée aux besoins de production moyenne à élevée.
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Le Chauffe chocolat Krampouz compact et efficace, cet appareil peut accueillir une bouteille de 60 cl ou 1 L, idéal pour une utilisation continue sans remplissage fréquent.
Le thermostat réglable permet un contrôle précis de la température, assurant que les sauces sont maintenues à la température idéale pour une application facile et rapide.
Le pasteurisateur Pastoralp 130 est un équipement industriel conçu pour les artisans glaciers, pâtissiers, chocolatiers et laboratoires alimentaires. Il permet d’assurer une pasteurisation précise et contrôlée des mélanges destinés à la fabrication de glaces, sorbets et produits laitiers transformés, avec une capacité adaptée aux besoins de production moyenne à élevée.
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Le Chauffe chocolat Krampouz - Chauffe sauce double est une solution professionnelle parfaite pour les cuisines de restaurant ,glacier ou les food trucks
Le pasteurisateur Pastoralp 190 est un équipement industriel de haute performance conçu pour les artisans glaciers, pâtissiers, laboratoires alimentaires et producteurs de desserts glacés. Il offre une pasteurisation précise et contrôlée, essentielle pour assurer la qualité, l’hygiène et la consistence des mélanges destinés à la fabrication de glaces artisanales, sorbets ou bases lactées.
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Le mixeur professionnel Pro Mix de la série Pro Mix Series est un équipement hautes performances conçu pour les besoins des cuisines professionnelles, ateliers glaciers, pâtisseries et laboratoires alimentaires. Il permet d’obtenir des émulsions homogènes, mélanges crémeux et textures parfaites, avec une grande fiabilité opérationnelle pour les environnements à usage intensif.
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Le Chauffe chocolat Krampouz - Chauffe sauce triple est une solution idéale pour les professionnels
La PRO-5, issue de la série Pro Series de machines à glace horizontales, est une turbine professionnelle à production en batch conçue pour les glaciers, pâtisseries, laboratoires alimentaires et établissements CHR exigeant performance, fiabilité et production régulière de crème glacée artisanale ou gelato.
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La machine à glace horizontale PRO-12 fait partie de la Pro Series, une gamme de batch freezers horizontaux professionnels conçus pour produire des glaces artisanales, gelato et desserts glacés avec performance, régularité et haute fiabilité pour les glaciers artisanaux, pâtissiers et laboratoires CHR.
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La machine à glace horizontale PRO-19 appartient à la gamme Pro Series de batch freezers professionnels, spécialement conçus pour produire des glaces artisanales et des gelatos de qualité constante dans les glaciers, pâtisseries, laboratoires alimentaires et établissements CHR à fort volume.
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La PRO-27 est une turbine à glace horizontale professionnelle haut rendement de la série Pro Series, conçue pour les glaciers artisanaux, laboratoires alimentaires, pâtisseries et établissements CHR produisant de grands volumes de gelato, sorbet et crèmes glacées. Grâce à sa conception robuste et à sa technologie avancée, elle offre une production élevée, une texture uniforme et un contrôle précis du cycle de fabrication
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Grâce à son verre droit chauffant anti-buée, son éclairage LED haute luminosité et sa présentation inclinée, cette vitrine garantit une mise en valeur optimale des parfums tout en assurant une conservation parfaite.
La réfrigération ventilée maintient une température homogène entre -8°C et -20°C, idéale pour le gelato, la glace artisanale et les sorbets.
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